limones

el limón

Alimento básico indispensable : nos ayuda a abastecernos de buenos nutrientes.

Antioxidantes

Como todos los cítricos, el limón es uno de los campeones de los polifenoles antioxidantes, incluidos los flavonoides y los limonoides. Asociados con la vitamina C, también presente en la fruta (51 mg / 100 g), estos antioxidantes parecen proteger algunos tipos de cáncer, especialmente los del estómago y la laringe, pero también del colon.

Los flavonoides también pueden retardar la proliferación de células cancerosas (mama, estómago, pulmón, boca, colon …) y reducir la metástasis. Varios estudios internacionales también han demostrado una acción preventiva contra las enfermedades cardiovasculares, al reducir la hipercolesterolemia, pero también al mejorar la vasodilatación coronaria y al disminuir la agregación de plaquetas de la sangre gracias en particular a los flavonoides.

Ideal para combatir el dolor crónico

Aunque el limón parezca que sea un ácido, de hecho, paradójicamente ejerce, gracias a sus ácidos orgánicos (ácido cítrico, en particular), un efecto alcalinizante en el cuerpo.

Esto ácidos se se asocian con el potasio para formar bicarbonatos que compensan la acidez natural del cuerpo, que aumentamos con una dieta de carne y rica en cereales o productos lácteos (todos los cuales son acidificantes). Esta propiedad preserva no solo el capital de calcio (dañado por la acidez), sino que también combate activamente la inflamación latente crónica del cuerpo y sus patologías asociadas (osteoporosis, insuficiencia renal, diabetes, presión arterial alta, pérdida de masa muscular). , cálculos renales…).

El consumo de jugo de cítricos, incluido el jugo de limón, también podría, en los hombres, disminuir los síntomas relacionados con trastornos del tracto urinario inferior (dificultad para orinar o incontinencia, a menudo relacionada con una hipertrofia de la próstata). El trabajo realizado en más de 4,000 personas durante 5 años en Boston (cohorte de Bach) ha mostrado una reducción a la mitad de la progresión de sus síntomas (efecto que no se pudo encontrar en las mujeres).

Un potente antiséptico

Se dice que el limón  combate unos veinte tipos de gérmenes diferentes. Se trata de un inmejorable cazador de infecciones de invierno. Pero su acción antiséptica también es eficaz contra las infecciones urinarias, de la vesícula y de los riñones, y su acción diurética acelera la eliminación de toxinas.